المقادير:
1 كاس سميد بسبوسة
1 كاس حليب باودر
1 كاس زيت
1 كاس سكر
2 بيض
ا ملعقة فانيليا
1 ملعقة باكنج بودر
علبة قشطة
مقادير القشطة:
2 كاس ماء
6 ملاعق حليب باودر
ربع كاس سكر
8 ملاعق نشاء بودر مذاب في نصف كاس ماء
طريقة القشطة:يوضع الماء والحليب والسكر في قدر على النار ويحرك جيدا ثم يضاف اليه النشاء ويحرك حتى يثقل قوامة ويترك حتى يبرد قليلا وقبل الاستخدام يحرك جيدا
الطريقة:تضعين في خلاط(القشطة ,السكر,البيض,الحليب,الزيت,الفانيليا) وتخلط جيدا
يوضع الخليط في زبدية ثم يوضع عليه السميد والباكنج بودرويحرك جيدا ثم
يقسم الى قسمين يوضع القسم الاول في صينية متوسطة ويوضع في الفرن درجة حرارة متوسطة(من الاسفل فقط)
تخرج من الفرن ويوضع عليها خليط القشطة تترك قليلا ثم يضاف على خليط السميد المتبقي ربع كاس ماء ويخلط ثم يصب الخليط فوق القشطة ويوضع في الفرن من الاعلى ودرجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة او اقل حتى يصبح لونها ذهبي
تخرج من الفرن وتصب فوقها الشيرة وتقدم يفضل ان تقدم ساخنة وبالعافية على الجميع
الثلاثاء يوليو 29, 2008 1:06 pm