صينية التوست بالباشميل

Admin المساهمات : 139 تاريخ التسجيل : 26/07/2008

المقادير
كيلو لحمة, بصل, بهاروكرمب (نصف كرمب تكفي او حتى اقل من النصف)

ماجي وفلفل اسود (حسب الرغبة)
جبنة سائلة والافضل بوك ,مايونيز, كيس عيش توست

الطريقة:

طريقة العمل
نجهز الخلطة
نقطع البصل ونضعه على النار في قليل من الزيت الى ان ينضج ثم نضع اللحمة الى ان تستوي وبعدها نضيف الكرمب المقطع الى قطع صغير ونضيف البهارات وماجي والملح والفلفل ونهدي النار عليها ونغطيها الى ان ينضج المزيج كله اقصد الكرمب لان الباقي ناضج تقريبا
بعد ان يستوي الخليط نطفيء النار ونتركه على جنب
والان
نحضر وعاء ونخلط خمسة ملاعق اكل من المايونيز وخمسة ملاعق من الجبنة السائلة يعني نفس المقدار ونخلطهم جيدا ونخليهم على جنب
على فكرة يمكن ماتكفي الخمسة ملاعق ونحتاج نزيدهم بس خلينا اقتصاديين شوية شوية
بعدها نحضر عيش التوست ونقطع اطرافه لاتقطعين العيش كله لانك ماراح تحتاجين الكمية كلهانحن نحتاج مقدار طبقتين في صينينة متوسطة
ناخد كل قطعة من التوست وندهن جانب واحد منها فقط بمزيج الجبنة والمايونيز ونضعها في صينية متوسطة الحجم مع مراعاة انك تضعي الجانب المدهون اسفل الصينية يعني مو للاعلىاعملي طبقة واحدة من عيش التوست وراعي انك تغطي الصينية كلها يعني مو مشكلة لو قطعتي التوست لسد الفراغات
بعدها اضيفي طبقة اللحمة والكرمب فوق التوست المرصوص
بعدين اضيفي طبقة تانية من عيش التوست المدهون مع مراعاة ان الطبقة المدهونة باتجاه اللحمة يعني تغطي اللحمة
بعد كذا اضيفي بقية خليط الجبنة والمايونيز وغطي بها الصينية من فوق يعني كأنه باشميل
بعدها يا عزيزاتي حطوها في الفرن مدة بسيطة جدا يعني بس تحمر شوية من فوق وحاجة بسيطة من تحت

والف صحة وهنا